甘草是一味神通广大的中药 ， 炙甘草能温中 ， 生甘草能泻火 ， 更重要的一点 ， 就是调和诸药的作用 。
甘草功效一个一个的说
炙甘草
炙甘草一般以炙甘草汤使用 ， 温中散寒 ， 润肺和中 ， 还能补脾益气 。在临床上应用较广 ， 使用频繁 。因甘草本身性甘 ， 炙甘草又是甘草加蜂蜜制成 ， 所以在食品领域被用来做糕点的添加剂 ， 增加甜度 。
生甘草
生甘草主打清热解毒 ， 止咳祛痰 ， 特别是镇咳作用明显 。常见复方甘草片等可用于心悸气短 ， 咳嗽痰多等症的治疗 。
调和诸药
中药分君臣佐使 ， 君为主药 ， 其他也搭配或不用 。甘草经常作为使药入方 ， 用来缓解药物毒性、烈性 。周建明的研究论文揭示了甘草调和诸药的配伍机制：可能参与对细胞色素P450 3A4的诱导表达 ， 进而使与其同服的其它中药或中药复方中的毒性成分的代谢加速 ， 从而起到缓和药性,达到调和诸药的目的 。
掌握应用
不建议自行使用 ， 或作为甜味剂使用 。普通人难以掌握好用量 。甘草毕竟是一味中药 ， 应用不慎会导致血压升高 ， 肾功能减退等问题 。
并不是所有的中药都需要甘草进行调和 。中药十八反中 ， 甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻 。相反的药物是被禁止一同使用的 。
本着为大家健康着想的态度 ， 真心不建议大家自行食用甘草 ， 弊大于利 。尤其是上了年纪的朋友注重养生 ， 更不能经常的用它泡水喝 。
弊大于利
最主要问题是普通人难以掌握好用量 。毕竟甘草是一味中药 ， 应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题 ， 长期使用也会影响脾胃的消化功能 。
食用价值
甘草的食用价值与其药用基本相同 ， 生甘草主打清热解毒泻火 ， 止咳祛痰平喘 。如果咳嗽痰多 ， 可以选用中药甘草进行缓解 ， 但用量不能过大 ， 且不能经常使用 ， 症状解除后需停止使用 。如泡水 ， 每次用量2克以内；如与丝瓜等做汤 ， 每次用量10克以内 。
作为食品添加剂
甘草提取物作为食品添加剂 ， 主要作为甜味剂使用 ， 甜度很大 ， 实际用量是很小的 ， 所以基本安全无害 。
禁用人群
患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草 。
【甘草的价值及功效 炙甘草哪些人不能吃】甘草虽然在临床处方中应用较广 ， 但是请别乱用在日常保健中 。扬长避短 ， 就让它在临床中多发挥作用吧 。
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