【海参的营养价值与功效是什么】在沿海地区的人们经常会吃到海参 ， 而且海参的营养价值也是比较高的 ， 同时我们要知道通过饮食的方式去帮助自己补充一些营养 ， 缓解身体的一些不适症状 ， 也可以发挥很好的效果 ， 所以 ， 现在我们就为大家具体来介绍一下 ， 海参的营养价值体现 ， 希望在饮食上大家对这些食物都有更加全面的了解 。
海参的营养价值较高 ， 每百克水发海参含蛋白质14.9克 ， 脂肪0.9克 ， 碳水化合物0.4克 ， 钙357毫克 ， 磷12毫克 ， 铁2.4毫克 ， 并含有维生素B1、B2、尼克酸等 。海参在组成成分上有一定特点 ， 即含胆固醇极低 ， 脂肪含量相对少 ， 是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜 。
海参 ， 既是宴席上的佳肴 ， 又是滋补人体的珍品 。祖国医学认为 ， 海参味甘、咸 ， 性温 ， 具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用 ， 凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者 ， 都可将海参作为滋补食疗之品 。
注重自己的饮食健康 ， 那么对不住生体 ， 所以需要的一些营养物质 ， 就可以达到很好的效果 ， 而且通过饮食的方式去补充这些营养的话 ， 会更加的方便简单一些 ， 因为每个人都可以做到 ， 这样的养生保健方法 ， 大家当然可以多去认识和了解 。
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