最简单的腌制烤鸡心的方法技巧 腌制烤鸡心的做法介绍
【最简单的腌制烤鸡心的方法技巧 腌制烤鸡心的做法介绍】
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1、腌制烤鸡心的材料：新鲜的鸡心200克、料酒五毫升、生抽五毫升、食用盐适量、辣椒粉、白胡椒粉以及孜然粒各适量 。
2、定好的新鲜鸡心用清水洗净 ， 然后用剪刀把它顶部的脂肪去掉 ， 然后再把剪刀插入的机芯中 ， 把它从中间剪开 。
3、把处理好的鸡心放在清水中浸泡一小时左右 ， 中间要换水两次 ， 面泡好以后把鸡先取出 ， 去掉水分放在小盆中 。
4、把准备好的料酒和生抽以及食用盐 ， 还有白胡椒粉和辣椒粉一起放入到处理好的鸡心中 ， 调匀以后腌制一小时 。
5、把腌好以后的鸡心取出 ， 沥掉腌出的水分 ， 然后摆放在铺有锡纸的烤盘上 ， 直接放入烤箱 ， 开上下火 ， 210度烤制12分钟左右就能烤好 。
6、夏天腌制烤鸡心时 ， 可以把放好调料以后的机械放入到冰箱中冷藏腌制 ， 避免温度过高 ， 让鸡心在腌制的过程中出现变质 。腌制鸡心的材料可以随意调节 ， 喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒粉 ， 不喜欢吃辣老朋友则可以把辣椒粉去掉 ， 腌好以后烤制特别好吃 。
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