葫芦头可以吃吗
【葫芦头可以吃吗】葫芦头可以吃，葫芦头历史悠久 。最早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味食品 。
葫芦头，陕西西安传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠” 。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头 。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚 。
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