煮米饭加多少水合适 煮米饭时应该放多少水才合适？
文章插图
蒸米饭时 ， 米和水的比例是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。煮米饭制作指导：
1、煮饭时 ， 加少量食盐、少许猪油 ， 饭会又软又松；滴几滴醋 ， 煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长 ， 维生素B1损失会超过30% ， 如果撇去米汤水 ， 维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了 ， 可倒点米酒 ， 再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时 ， 可往水里放点食盐 ， 吃时口感像新饭；
【煮米饭加多少水合适 煮米饭时应该放多少水才合适？】5、做米饭最好用“蒸” ， 蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质 ， 18%的维生素B1 ， 焖饭也有利于保存营养 。
推荐阅读
- 腾讯会议如何邀请QQ好友加入
- 猪大肠煮多长时间能熟 猪大肠煮熟需要的时间
- 武汉加油手抄报武汉加油手抄报画法
- 木加会怎么读 汉字木加会怎么读
- 吃水煮毛豆好处有哪些
- 王者荣耀夏洛特技能加点攻略夏洛特主哪个技能
- 荔枝壳煮水的做法 荔枝壳煮水的作用
- 加v认证怎么样才通过 方法看这里
- 淘宝追加评论可以删除修改吗
- 鲜椰枣与加工过的椰枣有什么区别 椰枣太甜是不是加工了