如何选购羊排
羊排助元阳、补精血、疗肺虚 ， 肥瘦相间 ， 味道鲜美 ， 那么如何选购羊排？
选择购买羊肉的地点 。
一般来说 ， 回民聚居地卖的羊肉更加正宗 ， 因此最好去那里购买 ， 而且等到赶集买更便宜 。
买羊排时 ， 最好在上午去买 ， 这时候的羊排最新鲜 ， 一般都是刚屠宰后的羊肉 ， 如果下午买可能没有了 ， 或者买到陈的 。
在购买羊排时 ， 看看这整块的羊排是否鲜亮 ， 肉是否多 ， 有些羊排肉太少 ， 吃不到多少东西 。
买羊排时要仔细问问气味 ， 特别是超市里的一些羊排 ， 虽然冷冻的 ， 但是闻到有异味说明时间太长了不要买 。
新鲜的羊排 ， 用手摸一摸或者捏一捏不会粘手 ， 如果摸起来粘手 ， 说明羊排不新鲜了 。
【如何选购羊排】此外 ， 买羊排最好找回头客多的一家店 ， 这样的店一般卖的肉质量都不错的 。
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