吃葡萄不吐葡萄皮，小时候对葡萄引起四大的误会

我们从小听说过“吃葡萄不吐葡萄皮”这样的绕口令，还听过一些吃不到葡萄说葡萄酸的小故事，长大以后对葡萄的种植安全也有着种种怀疑，那么吃葡萄不吐葡萄皮为什么会这样说呢?我们平日吃葡萄都是吐皮的，那么果果就和大家一起来了解一下我们对葡萄引起的四大误会。
吃葡萄是可以不吐葡萄皮的

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其实我们不吃葡萄皮可能都是人为葡萄皮不卫生，而且葡萄皮比较厚，很多人吃葡萄都不会吃葡萄皮。然而葡萄皮其实是一种良药，而且一颗葡萄的营养价值有60%在皮上。

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科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的多酚类化合物，它可以防止正常细胞发生癌变，是肿瘤化学预防剂，也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。
葡萄表皮的白色物质不是农药

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【吃葡萄不吐葡萄皮，小时候对葡萄引起四大的误会】我们每次说要把葡萄洗干净，都要把葡萄皮表面的一层白色物质去掉，因为那是农药。其实这是错误的，葡萄皮表面的白色物质并不是农药，农药是可以被水冲掉的，然而葡萄在水中浸泡数十分钟这些白色的物质也不会掉，除非用手拂去。

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其实，葡萄表面的这层白霜并不是什么农药残留物，而是葡萄表面上的一层蜡质，是用来保护葡萄中水分的，蜡质不溶于水，可以防止葡萄中水分的蒸发。所以，如果购买的葡萄表面覆盖着白霜，反而是好事。葡萄表面的这层白霜还是一种非常好的物质，白霜里面含有一种叫齐墩果酸的物质，不仅对心脏有益，还能够起到保护肝脏和抵抗病毒的作用。
知识延伸了解：葡萄皮如何清洗干净
本文小结：葡萄皮其实可以吃的，现在的葡萄品种都是经过优化培育后的，皮薄而且吃起来味道也特别好，大家可以试着接受一下葡萄皮哦!