天气渐凉，路边的烧烤摊开始大卖，很多孕妇看着嘴馋 。那么，孕妇可以吃烧烤吗？下面小编为您分析孕妇能不能吃烧烤 。
孕妇吃烧烤的好处
1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含蛋白质多 。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收 。
2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。铁板烤肉还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。
【孕妇到底能不能吃烧烤？且听专家分析】3、肉类脂肪可提供较多的热量 。因此烤肉也具有充分的营养价值，给孕妇身体带来能量 。
孕妇吃烧烤的坏处
1、烧烤的东西虽然美味，但是并不健康，卫生情况也有待提高，特别是烧烤肉类时，烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生 。
2、很多肉类都会带有或多或少的寄生虫，如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟，孕妇吃了这些烧烤，则很容易导致弓形虫感染，这对母体和胎儿的健康都会造成影响 。
3、随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入和可利用度 。
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