小茴香贵还是大茴香贵

大茴香价格比小茴香更贵 。同为香料 , 但价格受到产地和品种影响 , 不同地区不同品种间价格也不同 。小茴香一年可种两季 , 且生长周期短、产量高 , 而大茴香从种植到结果最少需要三四年 , 生长周期长 , 产量相对较少 , 这些都是造成大茴香价格更高的重要原因 。
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小茴香贵还是大茴香贵

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小茴香价格相对较为稳定 , 但市场上出售的小茴香有两种 , 一种是圆管状的干小茴香 , 市场上一般是八到十元一斤 , 还有一种是磨成粉状的小茴香 , 这类小茴香一般是十二到十五一斤 。
大茴香受到产地的品种的影响 , 不同地区价格也不尽相同 , 广西玉林的大茴香是二十三一斤 , 而同省的钦州市是十三一斤 , 厦门则是十八一斤 , 甚至有的特级大茴香高达六十八一斤 。

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