大蒜有什么功效
想必大家都知道青霉素 ， 感冒发烧上医院 ， 很多人都要打青霉素 。至今已经拯救了8000多万条生命 。倘若没有青霉素的发现 ， 人类历史的人口将失去75%的比例 。其实咱们经常吃的食物中就有一种“天然青霉素” ， 效力堪比抗菌剂 ， 它就是大蒜 ， 它不仅有青霉素的抗菌功效 ， 还有化栓、抗癌、降糖、降脂的功效 。
国家级名老中医、北京中医药大学教授史载祥说：“一瓣瓣的大蒜都是一颗颗救命良药 ， 我第一个证实了 ， 大蒜素有扩张冠脉的作用 ， 堪称血管清道夫 。”
为什么外国人抢着吃蒜？
很多人嫌弃蒜的味道 ， 但是外国人都抢着吃大蒜 ， 各国餐桌它是第一宠儿 。
大蒜是德国人长寿的秘密武器 ， 一天三餐必有大蒜 ， 连饭后蛋糕、冰淇淋也有大蒜风味 ， 还有大蒜酒 。法国人用大蒜鸡汤来抗感冒 ， 韩国人靠蒜酱菜下饭开胃 ， 日本人把大蒜做成蜜饯……这么受欢迎 ， 因为大蒜的功效是在太多太多了 ， 挑几个特别重要的来跟大家说说 。
1、抗炎灭菌
据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
2、抗癌防癌
大蒜能保护肝脏 ， 诱导肝细胞脱毒酶的活性 ， 可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 ， 从而预防癌症的发生 。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用 。
以上即是对大蒜的功效的介绍 ， 大蒜有抗炎灭菌、抗癌防癌等功效 ， 建议生活中可以适当的多吃一点大蒜 ， 来让我们的身体更加健康 。
【大蒜有什么功效】
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