小苏打放多了能吃吗
做面食小苏打放多了能吃,不过口感会大打折扣 。小苏打的主成分为碳酸氢钠,这种物质即使放多了也没有毒性,只不过做出来的面食色泽发黄,口感不太好,吃起来怪怪的 。比如放多了小苏打做出来的馒头,人们叫它碱面馒头,它的质感会变硬,味道稍带苦酸涩 。
小苏打放多了能吃
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小苏打放多了能吃,只不过吃起来不可口,而且放多了小苏打的面食,颜色也会发黄,让人看着很没食欲 。碳酸氢钠是小苏打的主成分,生活中的很多食物中都用一种添加剂成分,属于无毒物质,即使放多了,也不会对人体的健康不利 。不过影响食用口感,和食物的外观形象 。
【小苏打放多了能吃吗】小苏打做面食放多后最常见的一种情况,那就是面食发黄,有些呈现出茶黄色,看着和平时白色的面食完全不同 。成品会怪怪的味道,如果想挽回一点口感,建议配上口感较重的蘸酱来食用,会减轻不适的口感,变得容易入口些 。当然如果实在不喜欢,也可以不吃 。
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