最近 ， 外网又出了一款新网红
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纯黑与纯白的外表纯净又简约
宛如冬天里的白雪！
简单的外表 ， 丰富的内在
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它里边是满满的生奶油巧克力+香蕉！
秋冬的仪式满满 ， 浓郁的榛子坚果巧克力 ， 搭配香甜的香蕉 ， 也非常适合私房推出秋冬新款呢！
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雪山香蕉黑蛋糕 / 配方
奥利奥黑壁：
去夹馅奥利奥：130g
无盐黄油：50g
巧克力香蕉夹馅：
榛子巧克力：100g
牛奶巧克力：100g
淡奶油：90g
香蕉：2根
雪山奶油：
奶油 (150g 淡奶油 + 15g 糖)
模具尺寸 : 15cm （6寸）
1.奥利奥黑壁
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奥利奥饼干去夹馅后碾碎 ， 加入融化的黄油搅拌均匀 ， 倒入铺有烘焙纸的模具中（贴烘焙纸是为了脱模好脱一些 ， 这个模具是6寸加高模）
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像这样往上平铺、压实大概4-5CM ， 相当于做出一个“容纳池” ， 边缘可以不规则 ， 看起来像是山峰之感~压好后放入冰箱冷藏
2. 巧克力香蕉夹馅
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100g榛子巧克力切碎 ， 可以是自己喜欢的牌子 ， 建议买榛子多的牌子哈！
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【蛋糕的制作方法及配料有什么（雪山香蕉黑蛋糕制作食谱)】倒入容器 ， 再倒入100g牛奶巧克力、90g淡奶油 ， 放入微波炉中加热1分钟
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拿出来后搅拌至顺滑、融合
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取出模具 ， 将巧克力馅倒入一层作为铺底
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取切好块的香蕉平均铺在巧克力馅上 ， 香蕉块建议切3CM厚哦！
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接着将剩余的巧克力馅倒入覆盖表面 ， 用抹刀抹平后冷藏30分钟~
3.雪山奶油
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150g奶油+15g糖打发至裱花状态 ， 偏硬性发泡 ， 装入裱花袋备用 。
取出蛋糕 ， 将裱花袋剪一个大口 ， 挤入蛋糕上面
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可以这样旋转裱花台 ， 用抹刀做出纹理 ， 也可以随意一点 ， 用抹刀做出山的形状 ， 自有发挥~~做好后放入冰箱冷藏1小时 。
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一小时后完美脱模！撒上糖粉
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雪山香蕉黑蛋糕 ， 完成！
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简简单单的黑白配色 ， 以为高冷的平淡 ， 没想到切开居然是如此甜蜜的巧克力与香蕉~
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一口奶油、榛果、香蕉、巧克力、奥利奥饼干全部能吃到
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秋冬的浓情蜜意赶紧试试吧！
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