白内障应该吃哪些蔬菜
白内障是一种常见的眼科疾病 ， 表现为晶状体混浊 ， 严重的白内障会造成患者失明 。晶体老化 ， 遗传 ， 代谢异常 ， 外伤 ， 辐射 ， 中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤 ， 形成白内障 。饮食上注意吃一些对眼睛好的 ， 有助于缓解病情 。那么白内障应该吃哪些蔬菜呢？我们一起来了解一下 。
白内障应该吃哪些蔬菜
常吃深绿色蔬菜能预防白内障 ， 尤其是叶黄素和玉米黄质的物质 ， 具有很强的抗氧化剂作用 ， 它可以吸收进入眼球内的有害光线 ， 预防眼睛的老化 ， 延缓视力减退 ， 达到最佳的晶状体保护效果 。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中 ， 包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质 。
另一种抗氧化剂就是维生素C ， 维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分 ， 维生素C能帮助胶原加强微血管的力量 ， 从而营养视网膜 ， 避免紫外线的损害 。研究显示 ， 健康眼睛晶状体里有很高的维生素C ， 而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多 。因此多吃新鲜蔬菜和水果 ， 尤其是深绿色蔬菜 ， 对老人预防白内障是有利的 。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响 。
【白内障应该吃哪些蔬菜】
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