猴头菇如何清洗 猴头菇清洗方法
1、新鲜猴头菇：用清水将猴头菇洗净 ， 放入温水浸泡1小时 ， 捞出挤干水分 ， 用清水冲洗2-3次沥干 ， 剪去黑色根蒂 ， 去除其苦味即可 。
【猴头菇如何清洗 猴头菇清洗方法】2、干猴头菇：将猴头菇放入温水中 ， 加生粉搅拌后捞出 ， 换盆温水 ， 将干猴头菇放入泡发 。泡发好取出剪去根蒂及周围发黑部分 ， 放入温水洗净 ， 捞出挤干水分 ， 如此反复几次即可 。
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