带刺的水果
榴莲、麒麟果、菠萝、刺角瓜、刺梨等 。
1、榴莲：榴莲是热带著名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东和海南也有种植 。榴梿在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
【带刺的水果】2、麒麟果：麒麟果与宗教文化有着很深的历史渊源 ， 在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近种有麒麟果 。每逢祭祀及重大宗教活动 ， 他们会将麒麟果供奉在祭坛上 ， 视为圣果 。
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3、菠萝：菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 ， 16世纪从巴西传入中国 。现在已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成 ， 花通常不结实 ， 宿存的花被裂片围成一空腔 ， 腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧 ， 可供织物、制绳、结网和造纸 。
4、刺角瓜：原产于非洲卡拉哈里沙漠 。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培 。刺角瓜属典型的短日照作物 ， 抗病性强 ， 耐热、不耐寒 ， 适合在炎热、干燥的气候条件生长 。刺角瓜肉质细腻多籽 ， 像黄瓜一样呈凝胶状 ， 口味清甜 ， 味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合 。
5、刺梨：刺梨 ， 又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子 ， 别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果 ， 是滋补健身的营养珍果 ， 是一种稀有的果实 。
带香味的水果有哪些
1、香瓜
香瓜果实呈椭圆形 ， 表皮颜色呈青绿色或黄色 ， 果肉颜色嫩黄 ， 带有香甜气味 ， 多汁可口 ， 产自新疆地区 ， 在4-5月份成熟上市 ， 价格在1.2-2元左右一斤 。
2、香蕉
一年四季都有可成熟上市的香蕉品种 ， 果实的表皮呈青绿色或黄色 ， 果肉白嫩细腻 ， 果实带有一丝香甜味 ， 果型呈椭圆形 ， 两端尖尖 ， 产自海南等地区 ， 价格在2-5元一斤 。
3、芒果
芒果属于放置时间越久味道越浓郁 ， 味道十分清香 ， 外形椭圆 ， 表皮多为黄色 ， 果肉香甜可口 ， 果肉内有果核 ， 产地在云南、广西、广东地区 ， 价格在5元左右一斤 。
4、菠萝
在9月份上市的菠萝最为好吃 ， 菠萝形状似圆柱一般 ， 一颗颗果肉紧凑 ， 具有独特的香气 ， 味道酸中带甜 ， 略微发涩 ， 食用前要用盐水浸泡 ， 避免弄伤口腔 。
5、橙子
橙子一般在10-11月份成熟上市 ， 橙子果肉饱满多汁 ， 味道清香甘甜 ， 产地在云南、河南、福建等地 ， 价格在4元左右一斤 。
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水果的保鲜方法
1、不能降温 ， 又容易腐败的水果 ， 常温包裹保鲜法 。如木瓜 ， 木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果 。就会出现黑斑 ， 而展示柜虽然有吸水的功效 ， 但是一旦将冷藏展示柜取出时 ， 温差会使木瓜表面出现水分 ， 而出现不新鲜的黑斑 。放入阴凉地方保存 。这样木瓜就可以长时间保存 ， 正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来 ， 而一直保证新鲜的状态了 。
2、与空气接触 ， 很容易烂的水果 ， 应用阴凉加保鲜袋保险法 。如香蕉 ， 香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋 。放入阴凉地方保存即可 。这里人气美食提醒大家 ， 千万不要将香蕉放入冷柜 。
3、表皮很厚的 ， 应用保鲜袋保险法 。如西瓜 ， 只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了 ， 其实西瓜只是这样保鲜是不对的 ， 因为放入蛋糕柜的西瓜 ， 看上去其实非常容易 。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分 ， 这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用 ， 所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来 ， 连皮一起包在保鲜膜内 。然后把空气挤出 。
4、保鲜期特别短 ， 可能在一天内腐败的 ， 应用降温法 。如荔枝 ， 一盆水大约加10克的食盐 ， 泡一会然后晾干 ， 放入水果音乐保鲜袋中 ， 放入零下冷冻层 ， 然后拿出来 ， 常温下自然解冻 。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库 ， 提醒大家 。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存 ， 取出后让其自然解冻 ， 因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留 。
