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菜市场做什么生意好

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1、菜市场做什么生意好不可以偏概全 。首先要考虑这个菜市场的位置 。周边都是高档小区的菜市场 ， 跟周边都是普通楼版房的菜市场消费权能力是不一样 。有些老人只买有机蔬菜 ， 有些老人只在意价格等等 ， 要先调查市场环境 。
2、其次要考虑市场内菜的品种 。参照第一条 ， 能力高的话 ， 你就进点利润高的“高档菜” ， 小店做的干净点 。消费能力一般的话 ， 你就做“特价菜” ， 一般老人们买菜会先赚一圈 ， 货比三家 ， 基本都是找一家最便宜的买 。
【菜市场做什么生意好】3、最后要看市场内的营业品种 ， 搭配开店 。举两个例子 ， A市某大型综合菜市场 ， 全天营业 ， 场内分为蔬菜区、水产区、禽类区、调料区、肉类区 ， 菜市场门口也有一排小店铺 。可是这些小店铺不卖菜 ， 有的卖熟肉 ， 有的卖凉菜 ， 生意最好的一家竟然是卖烧饼的 ， 排队要好久才能买的那种 。B市某中型菜市场 ， 定点营业 ， 到时间就开门或者关门 ， 场内品种一般般 ， 不能说很全 ， 但是大部分主流菜品都可以买到 。这个菜市场门口也有一排小店 ， 有的卖小吃 ， 有的卖零食 ， 生意最好的是一家卖干货的 ， 好多人开车专门来这家店买干货 ， 门口堵车堵得不要不要的 。

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