吃豆腐要适量多吃危害身体健康
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料 ， 经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的 。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆更高 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 其比例也接近人体需要 ， 营养效价值比较高 。
豆腐在日常生活中很常见 ， 大家经常吃而且喜欢吃 。但美味不可多贪 ， 好东西也要适可而止 。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：
一、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质 ， 一旦食用过量 ， 就会使这些蛋白质在人体内积蓄 ， 引起消化不良 ， 会使人出现腹胀 ， 腹泻等不适的症状 。
二、可导致肾功能衰退
在正常情况下 ， 进入人体内的植物蛋白经过代谢后 ， 大部分会变成含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降 ， 若他们食用过量的豆腐 ， 会加重肾脏的负担 ， 使其出现肾功能衰退 ， 从而影响他们的身体健康 。
三、可引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 引起动脉硬化 。
四、会导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质 ， 它能促进人体对碘的排泄 。因此 ， 人若长期食用豆腐 ， 很容易引起体内碘的大量流失 ， 使其罹患碘缺乏病 。
五、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质 。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因 。因此 ， 痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作 。
六 ， 增加肾脏负担 。在正常情况下 ， 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢 ， 最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降 ， 此时若不注意饮食 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担 ， 不利于身体健康 。
注意事项
豆腐虽好 ， 却也不宜每天都吃 ， 更不要一次吃得过多 。
老年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要控制豆腐的食用量 。
易出现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常出现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐 。
总上所述豆腐虽然好但不能贪吃哟 ， 要适量而止 。其实豆腐本身还是没有什么坏处的 ， 只是不能吃太多而已 。
【吃豆腐要适量多吃危害身体健康】
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