为什么豆沙粽子里面的米是硬的
【为什么豆沙粽子里面的米是硬的】
煮的时间不够长,豆沙粽子里面的米没有熟透,这样的粽子就会有夹生的情况,米就是硬的 。或者是米和豆子没泡透,再用高压锅压个十几分钟,闷一会儿就好了 。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
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