详解哪4类人不宜多吃花生
花生的营养价值高对老年人和脑力劳动者有独特的好处，因而也得到“长生果”的美称 。有胃病的人多些花生米对胃很有帮助的 。但以下4类不易多吃花生米 。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美 。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白质极易被人体吸收 。对老年人和脑力劳动者有独特的好处，因而也得到“长生果”的美称 。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸对花生中富含的维生素P和其他营养成分破坏很大，且使花生甘平之性变为燥热之性，食后极易生热上火 。
水煮花生是最科学的食用方法，因为，水煮花生不温不火、易于消化、性味平和，还保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防治营养不良、糖尿病、心血管病具有显著作用 。
但是有四类人不宜多吃花生
第一类是脾弱便溏者
因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用 。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复 。
第二类是高脂血症病人
因为花生中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一 。
第三类是跌打瘀肿病人
因为花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食花生过多，会出现血液不散，加重瘀肿 。
第四类是胆囊切除的病人
因花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能 。
切记生活中以上这4类人不易多吃花生，这就像吃人参一样，虽然都知道是很补的东西，但不能过渡 。
【详解哪4类人不宜多吃花生】
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