豆芽需要焯水吗
【豆芽需要焯水吗】
炒豆芽时需要焯水 。焯水的目的一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味 , 二是能保持绿豆芽的脆性 , 三是可以去除一些有害物质 。焯水后再炒不仅有利于健康 , 而且更加好吃 。
各种豆子发出来的豆芽 , 都有各自的功效和营养特点 , 比如黑豆芽对男性是比较有帮助的 , 而绿豆芽可以清热降火 。不管是哪种豆芽 , 如果是要煮的时候 , 都是需要处理的 , 否则的话会有很重的豆腥味 , 吃起来则味道欠佳 。
推荐阅读
- 炒白萝卜为什么要先焯水
- 新买的衣服应该怎么穿 新衣服买回来需要洗吗
- 办理房屋贷款需要多长时间
- 派出所所长醉驾需要开除公职吗
- 吃番薯需要注意的要点有哪些
- 小汽车年检需要什么资料
- 房产继承都需要什么证明
- 鸡架熬汤怎么熬
- 柴犬需要狠打吗
- 办理社保卡需要多少钱