酒酿饼是哪里的小吃酒酿饼是什么地方的美食

酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点，也是春季时令点心，主要在清明节前后吃，用苏州当地的冬小麦和酒酿做成。

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【酒酿饼是哪里的小吃酒酿饼是什么地方的美食】酒酿饼是哪里的小吃
酒酿饼是江苏苏州的传统名点，春季时令点心，它的面是用清酒俩酿发的，往往只适合卖一个季度，一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机。酒酿饼的外观和小月饼相似，有荤有素，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。热食为佳，酒酿饼的特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。