文章插图
1、冷冻螃蟹可以用任何喜欢的方式烹饪，只是要将螃蟹放在冷藏室解冻，使冻出的汁液被螃蟹的肌肉吸收回去，会使味道更好 。当然啦，冷冻过的螃蟹肉质没有这么嫩，做香辣蟹对味道的影响比较小 。
2、材料：解冻的冻蟹2到4只，青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜豆瓣酱、生抽、白糖、米酒、麻油、干辣椒适量 。
3、将解冻的冻蟹清洗干净，沥一下水分，切成4块
4、在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉 。
5、将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟 。
6、锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油 。
7、加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开 。
8、水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒 。
【冻大闸蟹怎么做好吃 冷冻大闸蟹的做法】9、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅的 。
推荐阅读
- 水果黄瓜怎么吃是最合适
- 女孩脸上过敏怎么办
- 蒜蓉虾的做法 蒜蓉虾怎么做
- 建行信用卡怎么设置自动还款
- 化学手抄报怎么画
- 凉拌冬瓜的做法 凉拌冬瓜怎么做好吃
- 鱼胶鸡汤的做法 鱼胶鸡汤怎么做
- 怎么设置打电话不断网
- 淘宝开店怎么关闭店铺
- 面疙瘩的做法 面疙瘩怎么做