八爪鱼足的做法
【八爪鱼足的做法】1、章鱼足洗净 ， 用开水焯一下 ， 别太过了 ， 只要稍微有些卷起就捞出来 ， 凉了 ， 分开一支一支的 。
2、长豆角洗净 ， 以同样的方法 ， 水开后加入焯成6-7成熟 。切记放点食盐和油 ， 为了防止长豆角变黄色 。
3、焯熟的长豆角凉了后 ， 切成段备用 。
4、把葱、干红辣椒、生姜、花椒准备好 。
5、炒菜锅的菜籽油烧至6成熟 ， 把上一步的生姜、干红辣椒、花椒倒入锅里 ， 炒1分钟左右 。出香味快速倒入切好的章鱼足一起爆炒入味 。
6、加入适量葱、酱油、食盐 ， 十三香一起爆炒入味 。
7、加入切好长豆角 ， 继续翻炒入味 。
8、看上去差不多了 ， 就加入适量的鸡精 ， 搅炒均匀入味 。
9、装盘 ， 一盘鲜美可口的章鱼足就做好了 。试尝了 ， 真的很不错哦 。喜欢 ， 下次还会做着吃的 。
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