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1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点 。
2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝 。
【黄蚬子怎么做最好吃 冻黄蚬子怎么做好吃】3、热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅即可 。
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