立秋时节“啃秋”吃瓜类最养生
“啃秋”吃瓜最好南瓜
南瓜味道香甜 ， 口感甘面 。中医认为 ， 南瓜性温味甘 ， 入脾、胃经 。具有补中益气、健脾养胃的功效 。经过三伏天的折腾 ， 脾胃功能变得比较虚弱者 ， 立秋后 ， 不妨多吃些南瓜 ， 对于脾胃的调理很有帮助 。
南瓜中所含的果胶、膳食纤维 ， 对预防便秘 ， 减肥瘦身非常有益；所含的活性物质南瓜多糖 ， 具有降血脂、降血糖的作用 ， 对于血糖的调理十分有益 。
立秋后 ， 是呼吸道疾病频发季节 ， 而南瓜所含的胡萝卜素 ， 可以增强呼吸道粘膜的抗病能力 ， 从而可以很好的预防呼吸道疾病的发生 。
黄瓜
黄瓜肉质脆嫩 ， 汁多味甘 ， 具有特殊芳香 。黄瓜含水分为98% ， 含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分 。
黄瓜所含VC能美白肌肤 ， 保持肌肤弹性 ， 抑制黑色素的形成 。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化 ， 减少皱纹的产生 ， 有效对抗立秋后干燥的气候；黄瓜的热量很低 ， 其中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性 ， 能有效地促进机体的新陈代谢 ， 因此黄瓜是具有美容和减肥的保健佳蔬 。
丝瓜
中医认为 ， 丝瓜性凉味甘 ， 入肝、肺经：具有清热化痰、凉血解毒 ， 解暑除烦、通经活络的作用 。立秋后多吃丝瓜可以防肺部燥热 ， 滋养娇嫩的肺部；哺乳期的女性多吃 ， 还可以起到下乳的作用 。
丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质 ， 还有皂苷、植物黏液等活性成份 。长期食用或者用丝瓜液擦脸 ， 能使人皮肤变得光滑、细腻 ， 所以丝瓜汁被赞为“美人水” 。
【立秋时节“啃秋”吃瓜类最养生】
