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【马蹄糕要凉多久才可以切 马蹄糕是趁热切还是凉了切】1、切马蹄糕的时候需要放凉后再切 ， 热切会分层 。
2、马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃 ， 相传源于唐代 ， 其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成 。荸荠 ， 粤语和闽语别称马蹄 ， 故名 。其色茶黄 ， 呈半透明 ， 可折而不裂 ， 撅而不断 ， 软、滑、爽、韧兼备 ， 味极香甜 。马蹄糕口感甜蜜 ， 入口即化 。
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