大蚕豆怎么做好吃法 大蚕豆怎么做
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1、老蚕豆浸泡三四天;
2、壳剥去一半或全剥掉;
3、放半个小时左右等水沥干;
4、下小半锅油加热;
5、油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了;
【大蚕豆怎么做好吃法 大蚕豆怎么做】6、等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了 。
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