步骤1
所需食材：黄喉300克，芹菜100克，泡椒50克，泡姜30克，生姜1块，大蒜3瓣，花椒3克 。所需调料：生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙 。
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步骤2
黄喉洗净，切片 。
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步骤3
芹菜切段 。
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步骤4
泡姜切片 。
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步骤5
生姜切片 。【泡椒黄喉怎么做 泡椒黄喉的做法】
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
灯笼椒对半切开 。
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步骤8
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入灯笼椒、泡姜、姜、蒜片、花椒炒香 。
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步骤9
放入黄喉翻炒均匀 。
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步骤10
放入料酒1勺、生抽1勺翻炒均匀 。
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步骤11
放入芹菜炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可 。
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