辣条的做法在家
材料：豆皮 ， 油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油 。
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 。
2、将牛肉在滚水中焯一下 ， 起油锅 ， 将牛肉条炸至金黄 ， 捞出 。
3、油锅先用姜末爆一下 ， 然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸 ， 放入酱油和一小碗水烧至沸 。
【辣条的做法在家】4、放入豆皮 ， 焖到入味 ， 起锅 。加盐、料酒腌一会儿 。
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