虾饼简单又营养的做法教程 鲜虾饼的家常做法分享
买的蛎虾,地道的本地虾,个头不大,虾肉紧实,吃味回甘 。买了太多,于是扒了一部分虾仁 。早上起来,大宝要外出,做个虾饼,搭配成便当 。。
用料
- 鲜虾仁 100g
- 葱花姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 黄瓜丁 适量
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1、胡萝卜黄瓜切成小丁,焯水备用 。
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2、虾仁扒好,去掉虾线,放入料酒略抓一下 。
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3、虾仁剁一下,也可不剁 。
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4、虾仁,胡萝卜,黄瓜,打一个鸡蛋,加入适量葱末姜末,适量胡椒,适量面粉,搅拌成糊 。
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5、电饼铛加油烧热,把做好的虾仁糊倒入模具中 。
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【虾饼简单又营养的做法教程 鲜虾饼的家常做法分享】6、凝固后脱模,两面煎熟 。
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