杨梅可以生吃吗


【杨梅可以生吃吗】杨梅可以生吃,杨梅又称圣生梅、白蒂梅、龙睛、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅 。该属有50多个种,原产中国浙江余姚,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布,具有很高的食用价值 。杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,是园林绿化结合生产的优良树种 。其果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒 。杨梅是中国特产水果之一,素有初疑一颗值千金之美誉,在吴越一带,又有杨梅赛荔枝之说 。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高 。杨梅成熟时正是水果淡季,为市场提供了可食的时鲜水果,深受消费者欢迎 。

    推荐阅读