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1、蛋炒饭隔夜一般是可以吃的 ， 但一定要放在低温或者通风环境下保存 ， 低温可以抑制有害菌的生长速度 ， 让米饭可以保存尽量长一点时间 。
【炒米隔夜还能吃吗 炒米放一夜还可以吃吗】2、但最好不要超过２４小时 ， 不然就会变味了 ， 隔夜饭如果闻着没有变味的情况下也要记得 ， 再热或者再炒热之后吃 。
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