文章插图
1、冰箱保存 。要想知道水果店龙眼怎么保存，一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存，因为龙眼适合在4℃～6℃的环境下保存，但是龙眼也要进行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱里，用网状保鲜袋即可，新鲜龙眼可以保存15天左右 。
【龙眼怎么储存和保鲜 龙眼如何储存保鲜】2、干货保存 。用干货保存龙眼也是一种最好的方法，最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次，然后进行消毒处理 。再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒，大概一周后重新装袋 。这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点，也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存 。
3、低温贮藏 。水果店如果是大量的龙眼的话，可以用低温贮藏 。低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的抑制酶的活性，从而达到最好保存 。最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，放在低温的环境下即可 。这样不仅可以抑制呼吸作用，还可以防止微生物的感染 。
4、熏硫保存 。保存龙眼也可以用熏硫的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果，等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果，然后进行熏蒸20分钟，低温贮藏30天，风味还会更好 。
5、速冻保存 。用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法，但是时间长了，会影响龙眼的口味，一般的可以贮藏7天是不影响口味的 。主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分，然后用塑料袋放入冷冻室里，加入少量的柠檬酸和维生素C溶液，可保持48小时果皮不变色 。
6、气调保存 。保存龙眼也可以用气调的保存方法，一般是先将选好的龙眼用甲基托布津溶液进行杀菌消毒处理，然后直接装在聚乙烯塑料袋中，放在低温的贮藏室里，经过遇冷，然后进行抽气，充氮处理，这样的方法一般可以保存40天左右不影响口感，也会很好卖 。
推荐阅读
- 全境封锁2第12个面具获得方法流程详解 最后一个面具怎么拿
- 凤梨的保鲜和储藏方法 凤梨怎么储存和保鲜方法
- 全境封锁2武器数据伤害测试图文心得分享 武器怎么选
- 小额贷款被起诉怎么办
- 毛衣严重掉毛毛怎么办 毛衣掉毛太严重怎么办
- 弈剑行宗师人机怎么打 弈剑行宗师人机打法攻略
- 辞职后保险怎么处理
- 外套掉毛严重怎么办 外套里子掉毛怎么办
- 弈剑行怎么拆招 弈剑行拆招攻略
- 毛衫掉毛很严重怎么办，毛毛衣服掉毛严重怎么办