椰子怎么打开及椰子怎么吃
【椰子怎么打开及椰子怎么吃】
椰子怎么打开
先用一个尖头工具在外壳顶部的柔软区域(椰子的“眼”)穿一个孔,把外壳里的汁液倒入容器中,然后慢慢把椰子翻转过来在椰子自上而下1/3处(椰子“眼”之下)用铁锤或工具刀用力击打,把外壳分成两半,取出白色的果肉;或在椰眼被刺穿、液体被倒出后,将椰子在80℃烤箱里放30分钟外壳就会裂开,果肉就很容易取出 。
椰子怎么吃
干椰肉能健脾开胃,还可用作配料或调味品加入菜肴中;红豆椰汁糕同时具有椰子的香味和红豆的香甜,口味醇香;从椰肉中提取的椰子油,可做烹饪用油或做成椰子黄油 。
下面为大家推荐值得一试的佳肴:椰汁虾,可供4人食用 。
【原料】500克虾、1个柠檬、1个洋葱、2头大蒜、1个红色或绿色甜椒、10毫升花生油、1茶匙姜末、1茶匙咖喱粉、1茶匙姜黄根、250毫升椰子汁、1/2茶匙盐 。
【做法】
1.将柠檬洗净切片;
2.清洗虾,去不去壳皆可;
3.洋葱去皮后切碎,大蒜切碎,将甜椒平分为两半,去子,稍微切碎;
4.在煎锅中把油加热,炒洋葱、大蒜和生姜,不要使洋葱变成褐色 。加入甜椒,姜黄根粉和咖喱粉,把混合物再炒一分钟 。加入虾,大约炒3分钟直到虾变色 。倒入椰子汁,不要盖锅盖,煨3~5分钟,不断翻动,直到汤汁变浓 。
推荐阅读
- 湖南腊肉腌配方 湖南腊肉怎么做好吃又简单呀
- 如何防止削皮的苹果变色 怎么样防止切开的苹果变色
- 东莞摩托车驾照到期怎么换
- 活蝎子怎样保存 活蝎子怎么处理保存
- 荔枝涩怎么办 如何解决荔枝涩
- 就怎么组词 我都是翻字典的
- 狂想用英语怎么说
- 人参果怎么吃要削皮吗? 能不能吃人参果的皮
- 全境封锁234个实用技巧分享 全境封锁2新手怎么快速成长
- 华为手机备忘录怎么找回