新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻 新鲜蘑菇是直接冻还是焯水冻
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1、新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻：新鲜蘑菇焯水沥干水分后 ， 用厨房纸巾吸干水分后 ， 装入密封的保鲜袋中 ， 放到冰箱冷冻 ， 是最好延长蘑菇的保存方式 ， 至少能保证1个月左右不变质 ， 不过不建议将蘑菇冷冻太久 ， 否则极有可能影响口感和营养成分 。
【新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻 新鲜蘑菇是直接冻还是焯水冻】2、蘑菇的保存方法是比较多的 ， 比较常见的有冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干等 ， 将其放进冰箱冷藏室保存 ， 将温度维持在0-4℃左右 ， 最多可以保存一个星期 ， 而将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中 ， 10分钟后捞出来沥干水分 ， 装入塑料袋内密封好 ， 放在阴凉的地方 ， 能保存3天左右的时间 。
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