烤箱烤烧饼的正宗做法 关于烤箱烤烧饼的正宗做法
文章插图
1、案板上倒上中筋面粉 。
2、加入6克泡打粉 。
3、加入6克酵母 。
4、加入50克白糖 。
5、加入220克温水 。
6、慢慢混合均匀 。
7、揉搓成面团状 。
8、盖上保鲜膜醒发10分钟 。
9、再次对面团进行揉搓 。
10、盖上保鲜膜醒发10分钟 。
11、将面团揉搓成条状 。
【烤箱烤烧饼的正宗做法 关于烤箱烤烧饼的正宗做法】12、用擀面杖擀平擀薄 。
13、用刀在上面留下切痕 。
14、将面皮边整理整齐 。
15、分割成大小相同的块状 。
16、放入烤盘中，刷上蛋液 。
17、撒上适量白芝麻 。
18、在60°中发酵十分钟 。
19、放入烤箱，上下火200°烤制十分钟 。
20、出锅刷上清油 。
21、即完成烤饼的制作 。
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