酸甜排骨的做法步骤是什么
【酸甜排骨的做法步骤是什么】
1、排骨洗净用盐 ， 味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉加水调成糊糊.锅烧热加油 ， 排骨逐块粘炸粉糊后下锅炸成金黄色捞起.
2、番茄用开水烫一下 ， 剥掉外皮 ， 切块 ， 炒锅留底油 ， 把番茄倒进去炒 ， 炒至出汁.
3、凤梨切块 ， 把凤梨加进番茄汁里稍煮一会儿 ， 用淀粉勾薄芡倒进去 ， 加糖调味.
4、把已经炸好的排骨倒进去快速翻炒 ， 盛盘即可.
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