川贝陈皮柠檬膏做法 川贝陈皮柠檬膏的做法


川贝陈皮柠檬膏做法 川贝陈皮柠檬膏的做法

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【川贝陈皮柠檬膏做法 川贝陈皮柠檬膏的做法】1、食材:柠檬500克,老冰糖1000克,川贝30克,陈皮20克 。
2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮,擦干水分 。
3、准备冰糖,川贝粉和陈皮 。冰糖最好小块一些 。
4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头 。
5、均匀地切成5mm左右的片,不要太薄,容易熬化 。带上一次性手套去掉籽,否则容易苦 。
6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部 。
7、再铺上一层冰糖,川贝粉和陈皮 。
8、以此一层一层铺满,最上面铺满冰糖 。
9、开电炖锅保温档10个小时左右,看颜色变暗,浓稠状就可以了 。

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