韩式拌饭酱辣酱怎么调
【韩式拌饭酱辣酱怎么调】
1、准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉 。
2、猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻 。
3、洋葱切成小丁待用 。
4、生姜切末 。
5、起油锅烧热 。
6、倒入腌好的肉丁煸炒 。
7、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀 。
8、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉 。
9、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐 。
10、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠即可 。
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