麦冬的性味及治疗用药
【麦冬的性味及治疗用药】【性味与归经】甘，微苦，微寒 。归心、肺、胃经 。
【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱；或入丸，散 。
【宜忌】凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服 。
【植物形态】沿阶草(《江西通志》)，又名：羊韭、马韭、羊荠、爱韭、禹韭、忍陵、不死药、仆垒、随脂(《吴普本草》)，羊耆、禹葭(《别录》)，阶前草(《纲目》)，书带草、秀墩草(《群芳谱》)，马粪草、家边草、韭叶麦冬 。
【选方】
①治疗慢性肝炎：鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量 。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下 。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状 。
锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成 。每日2次，佐餐食 。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗 。健康人食用能增强体质，防病延年 。
②治疗慢性胃炎：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克 。水煎服，每日1剂 。对胃阴不足者有良效 。
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