玉米面煎饼的简单做法 玉米面煎饼的简单做法是什么
【玉米面煎饼的简单做法 玉米面煎饼的简单做法是什么】
文章插图
1、材料：白面粉30克 ， 细玉米面粉60克 ， 细豆面粉20克 ， 水适量 ， 盐2克 ， 花生油适量 。
2、将白面粉、细玉米面粉、细豆面粉、盐用一个大碗混合在一起 。
3、慢慢的一点点的加入水 ， 加水的量一定要控制好 。
4、继续加水和成面糊 。
5、面糊的质地厚一点的 。
6、静置半小时 。静置的作用是为了让面糊能够更加细腻 ， 而且延展性也更加好 ， 在摊煎饼的时侯 ， 可以摊的更薄更好吃 。
7、起锅烧油 ， 油热后放入调好的面糊 。将面糊推开成薄饼 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄即可 。
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