冰糖炖肘子怎么做 冰糖炖肘子做法是什么
步骤1
主料：肘子200克辅料：冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量 。
文章插图
步骤2
肘子洗净备用 。
文章插图
步骤3
大葱切段 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
锅中倒入适量水，放入肘子中火烧开焯水 。
文章插图
步骤6
取出肘子用水冲洗，用竹签在肘子上扎几下备用 。
文章插图
步骤7
锅里倒油，放入冰糖小火炒化，再放入肘子炒上糖色转入砂锅内 。
文章插图
步骤8
加入生抽、酱油、蚝油、辣鲜露、五香粉、葱段、姜片和适量清水，大火烧开转小火盖上锅盖慢炖30分钟 。
文章插图
步骤9
再加入蒜粒、少许冰糖、红枣、八角、盐盖上盖子小火炖 1小时即可 。【冰糖炖肘子怎么做 冰糖炖肘子做法是什么】
文章插图
推荐阅读
- 丝瓜炖鸡怎么做 丝瓜炖鸡
- 鱼头加什么炖汤最好，鱼头炖汤放些什么食材好
- 清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做好吃
- 菠萝蜜炖鸡的做法 菠萝蜜炖鸡怎么做
- 黄酒炖肘子怎么做 黄酒炖肘子做法是什么
- 莲子炖鸡汤的做法 如何做莲子炖鸡汤
- 啤酒炖草鱼的做法 啤酒炖草鱼怎么做
- 五花肉炖鸭血的做法五花肉炖鸭血怎么做
- 香菇土豆炖鸡块的做法 香菇土豆炖鸡块如何做
- 五花肉炖芸豆土豆怎么做 五花肉炖芸豆土豆的做法