文章插图
1、乌骨鸡1/4只 ， 山药150公克 ， 老姜30公克 ， 青葱1根 ， 红枣8颗 ， 水800㏄ ， 盐1又1/2小匙 ， 米酒1大匙 。
2、乌骨鸡剁小块 ， 放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
3、山药去皮 ， 切滚刀块 ， 放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
4、老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用 。
【山药煲汤加什么 炖汤山药什么时候加最好】5、将所有食材、水和调味料 ， 放入电子锅内锅 ， 按下「煮饭」键 ， 煮至开关跳起 ， 掀开锅盖捞出姜片、葱段即可 。
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