黄瓜胡萝卜炒鸡蛋——延年益寿保护肝脏
【黄瓜胡萝卜炒鸡蛋——延年益寿保护肝脏】随着我们现在生活水平的提高 ， 我们饮食也是更加的注重了养生保护功效 ， 不仅是要美味可口 ， 也是要简单营养 ， 胡萝卜、黄瓜、鸡蛋都是非常营养滋补的食物 ， 搭配在一起制作也是非常的不错 ， 所以我们现在一起来看看怎么制作吧 。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
主料：胡萝卜80g、黄瓜80g、鸡蛋2个
辅料：油、盐、味精、葱、姜均适量
制作方法：
1、我们先将胡萝卜、黄瓜洗干净了 ， 然后再切成片 。
2、我们将炒锅放入一些油 ， 然后加热 ， 将鸡蛋炒熟后 ， 就是可以盛出来了 。
3、炒锅放油加热 ， 胡萝卜入锅过油后盛出 。
4、炒锅放油加热 ， 葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅翻炒 。
5、黄瓜入锅翻炒 ， 加盐、味精翻炒 ， 鸡蛋入锅翻炒 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
功效：黄瓜里面是含有丰富的葫芦素C ， 是可以很好的提高我们身体的免疫功能 ， 而且黄瓜里面也是含有丰富的维生素E ， 对于延年益寿 ， 抗衰老是有很好的作用 。胡萝卜素是可以很好的清除我们身体的自由基 ， 对于延缓衰老是有很好的作用 ， 含有的B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。这款食物是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
看了上面的介绍 ， 大家是不是也是想要很好的制作和食用了 ， 做法是非常的简单 ， 这三种食材一起炒着食用 ， 对于各个年龄段的人群来说都是非常的合适 ， 我们也是可以享受食物带来的乐趣 ， 喜欢的朋友就是参考上面的步骤做一做 。
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