绞瓜怎么吃
凉拌绞瓜丝
材料：绞瓜1个、黄瓜1根、香菜适量、红椒1个、糖适量、盐适量、香油适量、米醋适量、蒜2瓣、蚝油适量 。
做法：1、先把绞瓜横着切开 ， 放在开水里煮5分钟；
2、煮好后捞出来放凉开水里泡一下；
3、用筷子顺一个方向绞成丝；
4、红椒切丝 ， 黄瓜切丝 ， 蒜瓣切碎 ， 香菜切段 ， 姜切碎备用；
5、绞瓜丝控干水备用；
【绞瓜怎么吃】6、红椒丝、黄瓜丝、蒜碎、香菜段、姜碎放在绞瓜丝里 ， 加入盐、糖、蚝油、米醋 ， 香油搅拌拌匀即可 。
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