鸭血炒韭菜怎么做 制作鸭血炒韭菜的方法
文章插图
1、材料:韭菜120g , 鸭血400g;酸菜120g , 姜丝20g , 辣椒片1条 , 盐1茶匙 , 味精1茶匙 , 胡椒粉1/2茶匙 , 水1/4杯 , 白醋1/2茶匙 。
2、将韭菜洗净 , 老叶挑掉后切段;将酸菜、姜、辣椒切丝;鸭血切块 , 放入滚水中氽烫约3分钟备用 。
【鸭血炒韭菜怎么做 制作鸭血炒韭菜的方法】3、起油锅 , 爆香材料B , 放入作法1鸭血拌炒后 , 加入调味料 , 以大火翻炒数下即可 。
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