草头怎么炒好吃 草头如何炒好吃
文章插图
1、食材：草头（金花菜）300克 。
2、草头洗净控干水份 。
3、在控干水份的草头上撒好盐 。
4、热锅凉油 ， 油热下葱姜蒜煸炒 ， 炒出香味后捞出葱姜蒜 。热油放入水和酒的时候容易溅油 ， 所以要先把火改小 ， 以免烫伤 ， 放草头时大火爆炒 。
5、先放入清水和白酒 ， 大火 ， 放入撒好盐的草头翻炒 ， 待草头全部塌秧 ， 大概30秒左右就好 。
【草头怎么炒好吃 草头如何炒好吃】6、熟了就可以关火、装盘了 。
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