满族风俗习惯有哪些及基本介绍 满族风俗习惯简单介绍
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1、服饰
满族历史悠久，文化发达 。其服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响 。过去，满族男人冬季穿长袍，有的加外衫，套马褂，穿皮、棉、毡单脸厚底鞋，戴毡帽头，三块瓦狐皮或羊皮皮帽，春、夏、秋三季穿长衫，外套单夹马褂，内穿汗褟、背心 。女子冬穿棉旗袍、套坎肩，春、秋穿夹旗袍，罩坎肩，普遍加绦子（右开襟）襟上，袖口镶五颜六色的双绦子 。梳旗头、戴耳套、穿棉、单带脸勾云、绣花厚底鞋 。满族姑娘临出嫁前绣门帘、枕头顶，做许多绣花鞋 。
2、居住
满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯 。满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖 。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院 。房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房” 。房柱皆插地，门向南开，高大宽敞 。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦” 。从堂屋西墙开门为里屋，为南、北、西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕” 。满族尚右，西墙供祖宗牌位，不住人，下通烟道 。南北对面炕 。上铺炕席，或糊炕纸刷油 。炕梢置衣柜，柜内装衣物，柜上叠置被褥、梳妆用品 。夜间长辈居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳 。为御北方寒冷，有的还建有火地 。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺 。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风 。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案 。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风 。
3、礼仪
满族是一个十分注重礼节的民族 。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等 。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女 。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等 。现在，有些繁琐的礼节已被简化 。满族尊老敬上的传统更为明显 。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃 。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做 。
4、婚嫁
满族旧时婚姻重视门第，盛行早婚和娶大龄女 。这与旗内男子当兵出征，希望早育子女有关 。贵族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定结婚对象，一般旗人也有由族长指婚的情况 。清代宫廷的“选秀”，是为皇帝及亲王选妃，一般限定在八旗三品官内部遴选 。八旗内男女年龄到十六、七岁，即可订婚，男子订婚与结婚年龄可能更小一些 。婚姻由父母包办 。
5、用菜风俗
【满族风俗习惯有哪些及基本介绍 满族风俗习惯简单介绍】满族烹调以烧、烤见长，擅用生酱（大酱） 。蔬菜随季节不同而变化，杂以野菜（蕃蒿、蕨菜等）及菌类 。满族先人好渔猎，祭祀时除用家禽、家畜肉外，还有鹿、麂、獐、狍、雁、鱼等 。尤喜食猪肉 。猪肉多用白水煮，谓“白煮肉” 。设大宴时多用烤全羊 。
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