日式紫菜包饭做法 如何做日式紫菜包饭
白米和糯米混合洗净 ， 放砂锅里加油 ， 浸泡20分钟 ， 煮饭 ， 黄瓜切条 ， 火腿切条 ， 红萝卜切条 ， 蟹柳解冻煎熟 ， 捞出 ， 鸡蛋加盐和淀粉水打成蛋液 ， 平底锅热油 ， 把蛋液倒进去 ， 焖一下 ， 捞出摊凉 ， 锅里倒油炸香白芝麻 ， 捞起一半拌煮好的米饭 ， 倒火腿 ， 再加酱油 ， 铺上紫菜 ， 放上材料卷起即可 。
文章插图
如何做日式紫菜包饭
主料：
紫菜4张 ， 竹帘1个 ， 糯米+白米2杯;
辅料：
黄瓜1根 ， 鸡蛋2个 ， 蟹柳4-6条 ， 火腿3根 ， 白芝麻 ， 盐 ， 油 ， 酱油;
日式紫菜包饭做法：
1.把白米和糯米混合在一起 ， 然后淘洗干净 ， 放进砂锅里面 ， 加上少许油 ， 加入冷水浸泡20分钟 ， 然后开火煮饭;
2.将黄瓜洗净 ， 切成粗细均匀的细条 ， 将火腿切成条 ， 红萝卜切条 ， 然后焯水捞出;
3.蟹柳解冻 ， 加油和酱油 ， 然后下锅煎熟 ， 捞出备用;
4.碗中打2个鸡蛋 ， 加盐和淀粉水 ， 打成蛋液;
5.平底锅热油 ， 把蛋液倒进去 ， 盖上锅盖 ， 不要翻动 ， 底部的蛋液凝固之后即可关火 ， 焖一下 ， 然后捞出摊凉;
6.锅里倒入少许油 ， 炸香白芝麻 ， 捞起一半 ， 用来拌煮好的米饭 ， 捞起 ， 倒入火腿 ， 最后加盐调味 ， 再加点酱油;
7.把竹帘铺在底下 ， 铺上一片紫菜 ， 依次把材料铺上去 ， 再卷起;
8.做完之后 ， 切成卷即可 。
小贴士：
1、紫菜包饭可以用自己喜欢的食材 ， 比如胡萝卜 ， 肉松等等 ， 还可以加入一些日式酱料 ， 味道更加正宗;
【日式紫菜包饭做法 如何做日式紫菜包饭】2、白米混糯米是口感比较好的吃法 ， 如果只是白米或者糯米也可以 ， 只是口感比较单一 。
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