松子怎么挑选 怎么挑选松子

【松子怎么挑选 怎么挑选松子】

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文章插图
1、看壳色 , 以壳色浅褐 , 光亮者质好;壳色深灰或黑褐色 , 萎暗者质差 。
2、看仁色 , 松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红 , 已泛油变质 。
3、看牙芯 , 松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质 。
4、验干潮 , 松子壳易碎 , 声脆 , 仁肉易脱出 , 仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好 , 而壳质软韧 , 仁衣无皱纹且不易脱落 , 仁肉较嫩者身潮 。

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